(no subject)

[dashakasik]

День рождения у ребенка получился замечательный. И эта замечательность по полной перекрывает мою усталость от подготовки.

Каждый год с днями рождениями я устраиваю себе небольшой адок, проводя на кухне несколько вечеров подряд. В этом году в среду я сварила карамель. В четверг до 2 ночи пекла коржи (переборщила с пересчетом пропорций и напекла слишком много). В пятницу сначала собирала торт в дракона, а потом до часу ночи делала сырные шарики с клюквой и орехами.

И в процессе всей вот этой вот бесконечной готовки я поняла про себя следующее (а я очень люблю, когда вдруг удается про себя саму что-то понять).

Я не могу перестать устраивать из дней рождений событие и начать кормить гостей покупными тортами и нарезанными сырными кубиками из пакетика. Потому что я тогда я стану как все. Тогда я стану типичной голландкой. И это не значит, что быть как все – плохо. Просто это значит, что я потеряю еще немножко себя. А вот это как раз плохо. Потому что эмиграция и семейная жизнь и так изменили меня очень сильно. Я не готова отдавать еще немножко себя ради удобства. Вот это вот всё: лихорадочный шоппинг, мучительное планирование вечеринки и разносолов, выпекание в ночи бесконечных тортов – это моё, это я. И зачем от себя отказываться?

И еще я поняла, что даже самый утомительный процесс подготовки приносит мне вот что – я учусь чему-то новому. В этот раз вот я узнала, сколько коржей и в каких пропорция мне нужно для 12 взрослых и 10 детей. И что пропорции карамели нужно соблюдать беспрекословно, потому что даже лишняя ложка делает ее слишком жидкой и портит вкус. И что втыкать в сырные шарики соленые палочки нужно в самый последний момент, иначе они не будут держаться. И что обмазывать торт кремом вовсе не так просто, как кажется. И что делать фигурки из растопленного шоколада ужасно просто и увлекательно.

Разумеется, можно было просто купить торт в магазине. Все было б гораздо проще. Но я все-таки очень люблю учиться.

В какой-то момент, в пятницу вечером, когда я уже совсем устала, а нужно было еще украсить квартиру драконами и доделать ежегодную стенгазету, я сказала Тину, что мол зато вот я умею печь торты и хлеб сама и что если вдруг война или зомби-апокалипсис, то у нас будет чуть больше шансов, чем у соседей, которые дома муки не держат и готовить умеют только из полуфабрикатов. Тин погладил меня по голове и сказал: «Да, поэтому я на тебе и женился. Я ж знал, что с тобой не пропаду».

Comments

[panda-snapper.livejournal.com]

Гы, последний абзац - на отлично:) и остальное - на отлично тоже:)

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

мы заиньки, да)

[kletskinsky.livejournal.com]

Всегда нужно быть готовым к зомби-апокалипсису!
А вообще, я думаю, чувство счастливой усталости - неотъемлемая часть праздника :-)

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

а то! у нас даже договоренность есть, что если Пухля станет зомби, то мы дадим ему нас съесть. Мы абсолютно нормальные, да:))

я в конце таких праздников себя чувствую как Моника из Друзей, мне тоже хочется просто лечь на диван и чтоб вокруг все уютно веселились:)

[snus-mumrick.livejournal.com]

Я как всегда оставляю комментарий восхищения!

Я совсем не понимаю как печь торты с нашими продуктами. В студенчестве я умела делать отличный шоколадный сметанный торт. Здесь же с теми пропорциями получается УГ. Что делать?

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

попробовать местные рецепты?
я много пробую американских рецептов выпечки и тоже не всегда получается, потому что у вас там полно странных штуковин, которых нет тут.
у меня во френдах есть Соня, которая прекрасно печет, живя в Америке. Может посмотреть ее рецепты?

[snus-mumrick.livejournal.com]

Ссылку дай пожалуйста на Соню.

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

пожалуйста
http://monka-i-eda.livejournal.com/
я несколько тортов пекла по ее рецептам и всегда успех!

[nat-nat.livejournal.com]

У тебя вкусно и уютно, и настоящий дом!

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

приезжайте в гости;)

[nat-nat.livejournal.com]

Всерьёз подумываю об этом!

[liiac.livejournal.com]

Круто! Я, наверное, скорее как голландки. Точнее, как австралийски :) Я, конечно, готовлюсь и даже пеку иногда, но заморачиваться не люблю.

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

а я именно что заморочиться люблю:) иначе вроде как и нет ощущения праздника

[verevka.livejournal.com]

Главное, чтобы в кайф, тогда и усталость не страшна.

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

в кайф конечно!

[tavistok.livejournal.com]

запоздало поздравляю вас, Даш) мне кажется, очень это важно, вот без дураков - свои основы в себе сохранять. а они такими вроде простыми бывают, но важными, фундамент образующими, ага.

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

спасибо, Викуль!
вот да, можно было б давно догадаться, что многогостей и многоеды - это мои основы:)

[olenenka.livejournal.com]

я сама такая, но между сыром из пакета и тортом из магазина и несколькими днями пластания на кухне есть еще масса вариантов, так, к слову :)

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

я в курсе. Но мне логистически было проще разделить все на несколько вечеров

[mateyka.livejournal.com]

Очень трогательное окончание поста (я даже всхлипнула, я теперь плачу над романтическими кино и по пустякам).

Ты такая молодец :) прям молодец-молодец!

А стенгазета, она о чем? О сделанном за год? Пожелания близких? Фотоотчет? Мне очень интересно.

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

вот как всегда - собиралась ведь я отдельный пост про др написать. А уже две недели прошло и как бы и запал прошел..

в стенгазете всегда фотоотчет за год. Я прям не ленюсь распечатать пару десятков фото, наклеить на ватман, нарисовать подписи и все прочее. До сих пор висит на стене и радует. А потом хранятся под кроватью и ребенок их иногда достает и рассматривает.

[desstiny.livejournal.com]

Даш, а есть фото торта? Прям вот полцарства за коня (зачеркнуто), охота посмотреть, как собрать коржи в дракона! =))

[http://users.livejournal.com/babybitch_/]

пфф, фото торта есть, но он на самом деле не красавец совсем!