Кулинарный поединок

Те треугольные блины, которые я пекла весной и из-за которых я так сильно переживала, просто хуйня по сравнению с тем чудовищем, которое я испекла только что.

Все началось с того, что вчера Маринка объявила, что ее мама прислала нам с дачи 6 литров черники с которыми надо срочно что-то делать. Было принято решение испечь чернично-сметанный пирог, который всегда являлся одним из моих фирменных блюд. По дороге домой мы купили все недостающие ингредиенты, правда так и не нашли дрожжей. Но меня это не остановило. Придя домой я начала срочно готовить тесто.
Уже начав истерично мешать вилкой яйца и сахар, я вдруг осознала, что вообще-то у нас дома нет миксера, равно как и скалки и доски для раскатывания теста. То есть полноценное приготовление пирога грозит превратиться в муку адскую.
Тем временем Маринка тоже принялась за готовку. Ввиду того, что сегодня ночью возвращается из своей месячной ссылки наш любимый названный муж Андрюша, решено было приготовить его любимый холодный свекольник. А также пожарить ненавистные мне баклажаны.

И вот я мешаю тесто, Маринка режет баклажаны. Все делается молча и сосредоточенно. Мы периодически перемещаемся по кухне, хватаем какие-то инструменты (и это учитывая, что кроме вилок-ножей-лопаточек у нас ничего специального нет). Наконец сталкиваемся, и Маринка изумленно выдает: «Да это просто Кулинарный Поединок какой-то!!!»
По своей вполне типичной привычке тесто я решила сделать из всего, что попадется под руку. Вдогонку к яйцам и сахару полетело молоко, затем натертое на терке масло (коммент Маринки: «Ты, блядь, еще сыру туда потри!») и конечно мука.
И вдруг в тот момент, когда тесто еще не было домешано до нужной кондиции, родилось решение – не делать его плотным, а прямо в жидком состоянии вылить в огромную прямоугольную форму, в которой мы обычно мясо запекаем, и посмотреть что получится. Собственно так я и сделала, поставила форму в духовку, села на стул и сказала: «А продолжение программы Кулинарный Поединок смотрите после перекура на канале Карпат-ТВ!» (это мы на улице Карпатской живем потому что).

Через минут пятнадцать мы заглянули в духовку. То, что там находилось, практически не поддается описанию. Желтое тесто превратилось в кожу невиданного монстра – оно вспузырилось дикими пузырищами и так и застыло. Тонкий прямоугольник сплошь из каких-то невероятных наростов. Меньше всего это походило на тесто, хотя пахло вкусно и цвет был приятненьким. И мы не стали отчаиваться, порешив, что черника очень удачно ляжет между пузырями и вообще это очень оригинально.
Когда я это вытащила, то очень долго не могла отодрать и чуть было не бросила эту затею, но потом все же отковыряла. Затем разрезала на 2 квадрата, выложила толстый слой черники, которая и правда отлично ложилась в углубления между пузырями, залила все это слоем сметаны с сахаром и накрыла вторым слоем того же самого. Сейчас это произведение покоится в холодильнике, и что с ним делать дальше я не знаю. Видимо надо схавать.

Тем временем Маринка продолжала самозабвенно жарить баклажаны. А мне было поручено довести до ума оставшееся тесто, во избежание повторения казусов и допечь свой монстропирог.
Я начала потихоньку добавлять снова всего понемногу и тут меня понесло:
«Дорогие телезрители! Мы снова приветствуем вас на передаче Кулинарный Поединок на канале Карпат-ТВ. Сегодня у нас в гостях шеф-повар ресторана «Бобер» *это Маринкино прозвище* и шеф-повар ресторана «Притон» *это мы так нашу квартиру зовем*.
Посмотрите, как виртуозно жарит баклажаны шеф-повар ресторана «Бобер»! Если у него останется время, то он еще и построит нам настоящую хатку.
В правом углу ринга вы видите шеф-повара ресторана «Притон», которого можете узнать по зеленым трусам.
(голосом Николая Дроздова) Обратите внимание как профессионально шеф-повар «Бобра» моет кастрюльку! Это типичное поведение бобра в естественной среде обитания!
Кстати, шеф-повар «Притона» специализируется на кухне в стиле фьюжн для гомосексуалистов и оперирующих проктологов. Смотрите, за это время шеф-повар ресторана «Притон» успел смешать… ТЮРЮ! Возможно кто-то и хотел бы по привычке назвать это т..т..тес-с-стом.. Но это в середине слова язык сам непроизвольно произносит ТЮРЯ!»
В общем плющило меня и колбасило, но страшное тесто я все же сделала, залила в гибрид миски и сковородки, щедро плюхнула туда черники и поставила в духовку. Посмотрим, что получится на этот раз…

*пока я это писала Маринка только что проорала с кухни: «Дашка, поздравляю, ты испекла СИСЬКИ!». Я сбегала посмотреть – и правда сиськи: мой второй пирог вспузырился только двумя большими выпуклостями, дико похожими по форме на женскую грудь. Блядь.. как будто нам своих мало!»*

П.С. Ну если уж признаваться до конца, то первый пузыристый пирог мы благополучно съели тут же, потому что он оказался вкусный. А второй получился высоким тортом из двух толстых коржей, обмазанный сметаной и посыпанный черникой, его мы еще не ели, а оставили Андрюше в знак любви и прочей дряни.

Вот такие мы кулинары.